Hackbraten

Hackbraten
Fleisch vom Temmener Weiderind
mit gerösteten Haselnüssen, Mangold und geräucherter Roter Bete,
dazu ein Tomaten-Bohnen-Salat und Kartoffelstampf

2.Gang

Salat aus Mangold und Sauerampfer mit
Sauerkirschdressing, Stachelbeermus und frischen Kräutern